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Ricetta - Salsa Al Pistacchio
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Ricette Classiche | Ricetta: Salsa Al Pistacchio
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Ingredienti:
350 G Latte 60 G Zucchero 50 G Pistacchi Pelati 3 Uova 1 Cucchiaino Fecola
Persone: 8
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In una ciotola lavorate i tuorli con lo zucchero e la fecola. Scaldate il latte, immergetevi i pistacchi e versate sul composto di uova mescolando. Ponete sul fuoco a fiamma dolce e fate addensare senza far bollire. Ritirate dal fuoco, frullate e servite con gelato alla zabaione o con bavarese al caffé. |
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