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Ricette Classiche | Ricetta: Pigna

 

Ingredienti:

10 Uova
400 G Zucchero
1 Bustina Semi Di Anice
2 Bicchieri Olio Di Semi
1 Scodella Pasta Lievitata
Lievito Di Birra
Per Decorare:
Albume D'uovo
Confettini Colorati


Persone
: 4


Dopo aver amalgamato per bene tutti gli ingredienti, il composto viene messo a lievitare per un'intera notte.
Quando la pasta è ben cresciuta viene versata nelle teglie precedentemente imburrate.
Le pigne vengono infornate e successivamente tolte dal forno quando sono ben cotte.
Alcuni usano decorare la pigna con l'albume dell'uovo montato a neve su cui si distribuiscono confettini colorati.
 
 

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