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Ricette Classiche | Ricetta: Tartufini

 

Ingredienti:

150 G Cioccolato Fondente
75 G Burro Morbido
100 G Zucchero
50 G Biscottini Secchi
2 Cucchiai Rum
Per Guarnire:
30 G Cacao Amaro


Persone
: 4


Munitevi di un mixer da cucina, nel quale farete frullare per pochi secondi i biscottini.
Toglieteli e metteteli da parte in una ciotola.
Fate la stessa cosa con il cioccolato a pezzi.
Nel frattempo, unite il burro morbido (che avrete tirato fuori dal frigorifero almeno 15 minuti prima dell'uso) e lo zucchero ai quali aggiungerete il rum e il trito di biscotti e frullate per qualche altro secondo.
Alla fine otterrete un composto morbido che verserete nella ciotola e lascerete riposare in frigorifero per almeno mezz'ora.
Per finire, formate con il palmo delle mani delle palline e immergetele nel cacao in polvere.
Servitele fredde nei pirottini di carta.
 
 

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