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Ingredienti: |
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| Tritare finemente le mandorle dolci e quelle amare, incorporare lo zucchero e gli albumi d'uovo e lavorare la pasta per 30 minuti finchè il composto risulti morbido e schiumoso. Sistemare la pasta in una teglia unta, dando una forma rotonda di circa 3 cm di diametro ad ogni biscotto. Mettere nel forno a calore moderato, fino a quando assumeranno un colore dorato. |
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 MARSALA FLORIO RISERVA 1939  Ricette Classiche |
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